チョコレートのお話

2月言えばバレンタイン🍫今年はどんなチョコレートを買おうかな〜 ♪ と考えるだけでなんだかうきうきしてきますね♡

チョコレートとはいっても、その種類は実に豊富。売り場や専門店をのぞいてみると、「こんなチョコレートがあるんだ…！」「なんて美しいチョコレート…！」とチョコレートの世界の奥深さに魅了されてしまいます…✨

ということで今回のテーマは【チョコレート】

専門的なチョコレートのお話はパティシエさんにお任せするとして・・・🤭 今回はちょっとした発見が生まれるようなチョコレートのお話をまとめてみましたので、楽しみながら読んでもらえたら嬉しいです♪

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まずはこれから、定番のチョコレート

チョコレートの中でも特に身近なチョコレート。

• 【ミルクチョコレート】
  　→ やさしい甘さが特徴的
• 【ダーク（ビター）チョコレート】
  　→ カカオの風味を感じやすい
• 【ホワイトチョコレート】
  　→ ミルキーな味わい

スーパーやコンビニでも買うことができて、非常に馴染みの深いチョコレートです。そのまま食べても美味しいし、溶かしてお菓子を作るのにも便利なこの定番チョコレート。苦めか甘めか、好みが分かれるところでもありますね😀
チョコレートの世界は、ここからさらに広がっていきます！

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原料や作り方で変わるチョコレート

チョコレートは、原料の配合や作り方の違いによっても印象が変わります。

• 【カカオ○％チョコレート】
  → カカオ○％チョコレートとは、カカオ由来の原料が全体のどれくらいを占めているかを示したものです。数値が高くなるほど、甘さが控えめになり、カカオ特有の苦味や香りを感じやすくなります。一方で、低めのものは口当たりがやさしく食べやすい味わい。同じチョコレートでも、割合の違いによって印象が大きく変わるんです。

• 【シングルオリジンチョコレート】
  →シングルオリジンチョコレートとは、特定の国や地域など、単一の産地のカカオ豆を使用して作られたチョコレートです。産地によって、フルーティーに感じられたり、ナッツのような風味を感じたりと、個性が表れやすいのが特徴。カカオ豆そのものの違いを楽しみたい方に選ばれることが多いタイプのチョコレートです。

• 【ローチョコレート／ヴィーガンチョコレート】
  →ローチョコレートは、製造工程で高温処理を避け、素材の風味を活かすことを意識して作られたもの。ヴィーガンチョコレートは、乳製品などの動物性原料を使わず、植物性素材のみで作られている点が特徴です。いずれも、原料の選び方や製法にこだわったチョコレートとして、近年注目されています！

コーヒーやワインを楽しむように、チョコレートを楽しむ。 ”嗜む”とも近いような味わい方がなんだか大人な感じで素敵ですね。風味の違いでチョコレートを楽しんでみてはいかがですか☕︎

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見た目・中身・食感で楽しむチョコレート

トリュフや生チョコは食べたことがある人も多いかもしれませんね🌟口の温度で溶けていくようなチョコレートって、堪らなく美味しいですよねぇ🫠🤎

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少し個性的なチョコレートも👀

こんな個性的なチョコレートもギフトや自分へのご褒美、大勢で楽しむのにいいかも👀💡

• 塩やスパイスを使ったチョコレート
• 唐辛子やハーブが入ったチョコレート
• カカオの割合が多く甘さ控えめのチョコレート

好みは分かれますが、チョコレートの幅広さを感じられる大人な個性派チョコレートです👠✨

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こんな楽しいチョコレートも🤸‍♂️

仕掛けが楽しいチョコレートもイベント性があっておすすめです🌈

イベント性に富んだチョコレートは他にもいろいろありますよね！中でも私が好きなのは、パチパチと弾けるキャンディーが入ったチョコレート💥美味しくて楽しくてつい食べてしまいます😀見つけたらぜひ食べてみてください ♪

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いかがでしたか？チョコレートっていろんな種類があって面白いですよね🍫今回紹介したもの以外にもまだまだたくさんの種類や楽しみ方があるチョコレート。記事を読んで「チョコレート食べたいな〜」「あの人にチョコを贈ってみようかな〜」なんて少しでもほっこりした気持ちになってもらえたら嬉しいです♪ 今年も素敵なバレンタインになりますように♡

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